|
|
|
|
|
|
 Skriv ut |
Smårätter
| >> Upp
|
Hummersoppa
Med oststång kryddad med Västerbottenost
och vispad grädde
| 109:-
|
Toast Skagen
på handskalade räkor och stenbitsrom, dressad sallad
Serveras på hembakat bröd
| 99:-
|
|
Varmrätter & Sallader
| >> Upp
|
Globen Stars Caesarsallad
Caesarsallad med ljummet kycklingbröst, bacon, romansallad
& krutonger. Serveras med färskriven parmesan
| 149:-
|
Bookmakertoast
på svensk biffstek med Pommes frites, sallad, tomat,
äggula, rödlök, dijoncreme och riven pepparrot på
toastat hembakat bröd
| 179:-
|
Vårrulle
Fylld med potatis, rödbetor, marinerad chevré.
Serveras på salladsbädd med honungsvinegrette och
rostade pinjenötter
| 139:-
|
Pasta
med kycklingfilé, bacon, soltorkad tomat
champinjoner och vittvin
| 145:-
|
Globen Stars Cheeseburgare
Gjord på 150 g black anguskött. Serveras med ost,
majonnäs, tomat, rödlöksringar, saltgurka, coleslaw
och färsk pommes frites
| 145:-
|
Globen Stars baconburgare
Gjord på 150 g black anguskött. Serveras med bacon,
ost, hamburgerdressing, coleslaw, rödlöksringar,
saltgurka och färsk pommes frites
| 145:-
|
Grillad Laxfilé
Serveras med chevécreme, grön sparris och
örtrostad potatis
| 189:-
|
Helstekt fläskfilé
Serveras med kantarellsås, country fries
och sauterade grönsaker
| 189:-
|
Husets Kalvytterfilé Oscar
med grönsparris, pommes frites, rödvinsås och
beanaisesås med hummer
| 219:-
|
Biffstek
Serveras med Marsala pepparsås, sauterade grönsaker
och färsk pommes frites
| 209:-
|
|
Efter Maten
| >> Upp
|
Frozen bluberry cheeseake
med hallon- och blåbärskompott
| 74:-
|
Dumle kladdkaka
Serveras med en kula gräddvaniljglass
| 69:-
|
Husets chokladtryffel
| 35:-
|
|
Barnmeny
| >> Upp
|
Hamburgare med pommes frites
| 55:-
|
Pasta Bolognaise
| 55:-
|
Pannkakor med sylt och grädde
| 55:-
|
|
Side orders
| >> Upp
|
Bearnaisesås
| 15:-
|
Pommes Frites
| 15:-
|
Grönsallad
| 25:-
|
Majonnäs
| 15:-
|
Rödvinsås
| 15:-
|
Pommestallrik med Bearnaise
| 35:-
|
|
Information till våra gäster
| >> Upp
|
Vårt kött är lite rött/rosafärgat beroende på att vi tillagar köttet under en längre tid på lägre värme. Allt för att bättre bevara smak och konsistens. Allt kött är naturligtvis tillagat till godkänd temperatur.
Mvh Köksmästaren
|
